By odado
Uważasz, że wraz z diagnozą: celiakia lub nietolerancja glutenu, twoje życie się kończy? Skończą się imprezy, wyjazdy i spotkania ze znajomymi? Staniesz się więźniem swojej choroby? Diety? Nie przesadzaj! Wystarczy, że nauczysz się kilku zasad, które początkowo mogą wydawać się skomplikowane. W późniejszym czasie staną się one jednak twoim nawykiem, więc nie musisz się kompletnie tym przejmować….
By odado
Dziś kolejna, odżywcza pasta, która sprawi, że rozpoczniemy dzień w pyszny sposób. Idealnie sprawdzi się w przypadku osób chorych na celiakię lub zmagających się z nietolerancją glutenu. Polubią ją także Ci, którzy nie jedzą mięsa z powodów zdrowotnych lub etycznych. Tego typu potrawy (może za dużo powiedziane… a może nie?) udowadniają, jak bardzo, na co dzień nasza kuchnia jest uboga w smaki. Dlatego, osoby, które raz zrobią ten przepis, na pewno będą chciały do niego wrócić!
…
By odado
Kotlety jajeczne, to dzisiejsza propozycja nie tylko dla osób niejedzących mięsa, ale także, dla tych, co muszą lub chcą unikać glutenu. Na panierkę składa się mąka ryżowa, która idealnie sprawdzi się w przypadku diety bezglutenowej. Jeśli mamy taką możliwość, to wybierajmy tę z pełnego ziarna. Ma ona delikatny słodkawy smak i mnóstwo cennych minerałów, a także błonnika. Ta biała pozbawiona jest niestety w procesie produkcji wielu właściwości. Przejdźmy jednak do przepisu na nasze kotlety….
By odado
Upały, to czas, gdy apetyt wcale nam nie dopisuje. Nie mamy ochoty na śniadanie czy obiad, w momencie, kiedy za oknem temperatury osiągają najwyższe wartości. Energię możemy jednak dostarczyć ze smoothie czy z koktajlami. Dostarczają niezbędną porcję energii, a także wiele cennych składników odżywczych, które zaspokoją potrzeby organizmu. Dzisiejszą propozycją jest koktajl jagodowy wraz z woda kokosową. O wodzie kokosowej mówi się coraz częściej. Idealnie spełnia rolę izotonika. Zaspakaja pragnienie i dba o gospodarkę wodno – elektrolitową. Zróbmy teraz koktajl i powiedzmy o wodzie kokosowej coś więcej….
By odado
Dzisiejsza propozycja deseru, to dowód na to, że może być smacznie i zdrowo. W kuchni ogranicza nas tylko nasza kreatywność (a dokładniej jej brak). Korzystając z nowych pomyslów, dzisiejszy wpis jest o ciasteczka zrobionych z bezglutenowych płatków owsianych i ziaren, co sprawia, że będą idealną przekąską dla osób zmagających się z celiakią lub nietolerujących gluten. Co więcej, nie zawierają mleka, a więc idealnie sprawdzą się również w przypadku diety bezlaktozowej. Mimo iż do dietetycznych nie należą, to są gęste odżywczo. A tak właśnie powinno być!…